Bab-ı Hayat Tarihçesi

Bab-ı Hayat’ın tarihi yapısının öyküsü tam olarak bilinmese de ilk olarak Mısır Çarşısı, Yeni Camii’nin külliyesi olarak inşa edildiği ve seyislerin konakladığı yer olarak kullanıldığı tahmin ediliyor. Bir rivayete göre önceden sivil esnaf mahkemesi olarak da kullanılan yapı, 1978 öncesi bir süre de Eminönü Belediyesinin tahsilat ofisi olarak hizmet veriyor. Ardından 30 yıl ( 1978 – 2007 ) süresince depo olarak kullanılıyor.

Bab-ı Hayat restoranın hayat bulması için çalışmalar, Ocak 2006’da mekanın restorasyonuyla başladı. Topkapı Sarayı ve İstanbul’da bulunan birçok tarihi yerde çalışan ekip tarafından gerçekleştirilen ve bir yıl süren, zahmetli bir restorasyon çalışmasından sonra, mekan eski İstanbul yarım adasının dokusunu yansıtan muhteşem bir butik restorana dönüştürüldü.